Энциклопедия пива

Stella Artois (Стелла Артуа)

03 июня 2017

Stella Artois® («Стелла Артуа») — самое популярное в мире бельгийское пиво и флагманская международная марка «Сан ИнБев». Это классическое светлое пиво низового брожения («пильзнер»). Оно относится к классу «премиум». Его родина — бельгийский город Лёвен. Вкус Stella Artois® имеет изысканный горьковатый оттенок, что выделяет ее на фоне других традиционных европейских сортов и высоко ценится знатоками пива. Stella Artois® объединяет в себе благородные традиции и высочайшее качество. Это символ европейского стиля и изысканности, элитный напиток для людей с высоким социальным статусом и утонченным вкусом.

Для производства марки подбираются самые качественные ингредиенты:

ключевая вода, предварительно очищенная от избытка кальция и железа;

лучшие сорта европейского ячменя;

придающий неповторимый вкус горький хмель, обогащенный витамином А;

фирменная раса дрожжей Stella Artois®.

Наряду с особыми методиками, передающимися пивоварами из поколения в поколение, в производстве Stella Artois® применяются новейшие технологии, позволяющие поддерживать самые высокие стандарты качества. Так, применяемая сейчас технология фильтрации разработана и запатентована концерном InBev и университетом города Лёвен.

У Stella Artois® плотность — 12%, содержание алкоголя — 5,2 %.

Stella Artois® рекомендуется пить охлажденным до 3°C .

Stella Artois® производится во многих странах мира, в т.ч. на заводах «Сан ИнБев» в России.

История марки

Корни этой марки уходят в городок Лёвен, что расположен на границе областей Фландрия и Валлония. Самое раннее упоминание о пивоварне, в которой варили пиво, названное позже Stella Artois® («Стелла Артуа»), относится к 1366 году. Этот год считается датой рождения марки.

В 1708 г. титул мастера пивоварения был присужден Себастьяну Артуа. В 1717 г. он купил пивоварню Ден Хоорна, дав ей свое имя — «Пивоварня Артуа». Дело отца с успехом продолжали его потомки.

По-настоящему нынешняя гордость Бельгии засияла под Рождество 1926 года. Пивовары из «Артуа» специально к празднику сварили новый сорт. Напиток получился прозрачным и ярким, как звезда. Поэтому его и назвали «Стелла Артуа» (в переводе с латыни означает «звезда Артуа»).

В наши дни здание старой «Пивоварни Артуа» является национальным памятником Бельгии.