Категория

Про пиво


Про пиво можно долго и вкусно рассуждать. Как и в любом вопросе, в который погружаешься несколько глубже, чем мимолетный, скользящий взгляд отпетого дилетанта, пиво предстает перед нами невероятно древним напитком, с богатой историей и рецептурой. Рождались цивилизации, совершенствовали технологию приготовления пива, и исчезали в песках времени, оставив нам что-нибудь величественное на память о себе, как пирамиды и гробницы Древнего Египта. Или же так мало, что ученые долгое время не могли поверить в само их существование: например, Вавилон.

В этом разделе сайта как раз и предполагается такое вдумчивое, неторопливое рассуждение о пиве: истории и рецептах, особенностях и традициях, подходах и вкусах. Как классифицировать и стандартизировать сорта и стили? Как распознать и отличить? Как из любителя накачаться пивком переродиться в тонкого ценителя? Будем идти в правильном направлении!